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标题: [热菜] 菠萝炒鸡[6P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2012-12-1 09:30     标题: 菠萝炒鸡[6P]


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0 O. j. v' o2 y- h! R& P- l烹制方法 0 G1 n7 q) j- e5 f1 B  Y1 W
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材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
& ~$ L5 K# v. z9 D0 [2 `调料:盐、糖、酱油6 A; \4 h( R+ J  N! Q# a, `# i

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6 f- O; U/ \: l2 M$ X( v1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。4 G0 {1 b& S( u$ D" u, d, Z
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2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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* i. |2 Y# U+ r$ a* ~3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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3 G# [5 \: G0 x: a9 `: ~4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
作者: defu6666    时间: 2012-12-1 10:11

这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊
作者: rockant    时间: 2012-12-1 10:20

虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!
作者: zrking666    时间: 2012-12-1 10:43

哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感
作者: booli0412    时间: 2012-12-1 13:34

菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的
作者: 银色拷拉    时间: 2012-12-1 20:29

好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看
作者: 东海1234    时间: 2012-12-7 15:41

这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。
作者: hellsinger    时间: 2012-12-7 17:26

这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝
作者: yindangqiao    时间: 2012-12-7 18:06

看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子
作者: zjjjj12    时间: 2012-12-7 19:57

颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。
作者: 184400011    时间: 2012-12-7 21:55

虽然没有吃过,但看着应该味道不错,呵呵,不过鸡肉再切细点会不会更好?
作者: lilzhen    时间: 2012-12-8 15:24

鸡肉甜甜的不太好吃吧,怎么想出菠萝来做这道菜呢?




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