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标题: [炖汤] 红萝卜薯仔猪骨汤[7P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2013-6-28 18:08     标题: 红萝卜薯仔猪骨汤[7P]

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烹制方法 1 [8 e2 P* C, I7 K
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材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量; u/ J( I6 k" Y
调料:盐(按自己的口味调)# k, @8 A) m! |& t, T( K
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; w+ O5 n7 `' x: B7 S: y1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。
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" L  s- q1 m0 G8 J" S/ |+ N- I2 猪扇骨放入锅中飞水。& u9 q$ d0 m: P: y- |

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3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。4 E+ ^4 `/ q& M, S8 D8 o4 ]
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" ^% i/ r+ `2 Q! A  _' d5 _% }4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。1 t4 ?/ l! v( L5 L3 n# L" B; E$ D
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, Y+ N1 `- J* n0 D' z5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。) U7 }$ l5 N$ L5 y3 d) x2 p9 A
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6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。
作者: 电路    时间: 2013-6-28 18:53

这个看起来色彩好鲜艳,很好吃的样子。改天试试。
作者: yugfshf    时间: 2013-6-29 08:24

看上去不错,夏天到了,多喝点汤是有好处的,今天自己也试着做一下




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