标题:
[炖汤]
红枣炖乳鸽[7P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2013-12-6 09:24
标题:
红枣炖乳鸽[7P]
/ s7 L/ j8 @7 C& ?
8 i b# {% `0 B2 v( O4 U" T( p
烹制方法
+ v d3 \; m' q- V0 }& _+ h, L: j6 K
4 v5 Q4 ~* q( P
材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。
8 J+ r5 z' h. z! z+ V. o
) x2 F& n5 @& G0 m4 e8 j
& H) B% y$ y% a
0 F8 l7 U" J0 `1 H& p: ]
1 乳鸽宰好后，洗干净内外。
; R# |+ L& M O0 g7 L a
6 Z) y9 r8 G; d: T
' j( _9 D! c4 W1 L
: o. E7 M/ s# W7 _! y; y1 q
2 烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。
( Q' R1 j& r% C K
& Y9 H1 ~$ J) j T! j
/ q$ T1 i! |! O
e3 E& F( R7 C" C9 U n% L; F F
3 红枣去核，备用。
0 [, K8 L! z/ u R8 H# H# h
; A3 e: S- m1 P& c
& s4 B& B0 L: S+ G+ X: U6 \7 K
8 |2 d8 X$ J+ l7 z
4 乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。
; E+ @$ t, R& S! v$ a% h+ n
. B# r3 d- h, l$ f- ^5 l. G0 v
4 z0 k7 s8 b; O- J
* }' q0 A2 y- Q0 z' o# L; C
5 蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。
6 o4 [! M9 e" H' s
; D& h C+ a9 W: K% _
1 P5 p' x0 h2 C2 o9 w
8 E* W9 U/ c- F4 r
6 汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。
作者:
673811839
时间:
2013-12-15 19:50
乳鸽现在很少吃了吧
" y% W6 C, M4 h: Q7 w( |
因为禽流感之类的
欢迎光临 SexInSex! Board (http://45.63.127.14/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
' j( _9 D! c4 W1 L
& s4 B& B0 L: S+ G+ X: U6 \7 K
4 z0 k7 s8 b; O- J
1 P5 p' x0 h2 C2 o9 w