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原料：
6 K4 U- [: o8 S熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
1 o/ o/ k* t" l1 ]6 x$ K调料：; M( T% J" M/ R" c* Y
海天黄豆酱、料酒。1 e1 z: Y) A3 d' B5 V: ~
做法：. @0 ~1 O3 q1 e- i2 L
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；3 \+ O' T4 g* R! X7 C
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；
% j; N5 n4 ]2 }3 L3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
2 R' ]" `$ C" `8 [9 D$ ]$ h+ d. i4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
( T3 m' |) O. ]8 Y; T: @) W5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。% m$ O, `, h  ?: f* L
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Tips：
2 P- o' V% Z+ D) v! o1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；- w$ I7 a! L9 `0 n: V: C
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。0 `% F$ C1 W5 c1 X1 N9 {; o( p9 e

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油