这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。 6 F/ \9 O! |2 |3 _' f: k$ q

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准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒+ u9 c/ j; a7 o' j2 x; [

% T5 L+ ]# i# ]1 A) a. Z8 s; U* l  c准备步骤
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3 w$ M) w8 X- v$ n; p1、把虾洗干净待用
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) c& \* ?1 u- B' f; v+ O# `2、将红辣椒切丝、蒜切成末; q+ B$ z' Z3 c% A1 M

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开始做！
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) V6 U) G' h$ L- l+ x3 ~1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。
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2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。7 [3 Z, N1 D6 _# d

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5 ]* M- Z6 x% h. X* P4 S1 B6 {3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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) A4 y6 s$ G% w! ]. s4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。
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; j' h: f4 p5 b- u5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end
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这个菜注意的要点：$ x1 M* F: a, B6 [9 }; S

; t% ?( |8 ^& K# i1、灼好后一定要等虾身干了再炒5 |5 m6 b' y' r
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2、一定要炒到虾干身才好吃
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- n% D7 \  Y; d7 m　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！
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为什么我不会做？
+ Z) H8 [+ `& B6 u  N6 k! K% ^恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!