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2 l- ]2 W8 F: \1 L+ K) [' Q1 J, @. J原料:沙虾半斤[最近虾死贵},大蒜2颗,耗油,生菜) ^# O  h* i7 G$ O
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' r  J1 I4 l# ^& y1 T  X先来处里这些虾;用刀在虾尾部开口, \1 s8 b# G) ?3 y( O% k: v

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然后调制蒜茸汁
! L4 x/ B4 t' ]  P; ?0 w) ?8 t首先将蒜头斩碎3 |+ z3 [8 W. o# |; `' N
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因味蒜的味道很强烈,我将蒜茸炸制成金黄色,
' u3 A( {; P4 I$ _+ c一是将蒜里含有的水份炸干减少一部份蒜味,
: j7 p+ X$ x) ]$ T# k再来炸干后的蒜茸脆脆的,很不错
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0 [! t5 j1 W+ ^+ X' {8 [" z7 h待炸制成金黄色,用面纸吸掉多余油份.
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加耗油,麻油,盐少许拌制金蒜, W+ b  t1 L6 }1 I
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将拌好的金蒜汁浇到虾虾尾部上锅去蒸15分钟既可叉了
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蒸好的虾虾用生菜掂底,将蒸多的虾汁再浇到虾虾上面!!!!!!
  N7 j2 k& t$ q/ K2 ]1 {撒上红椒粒即可9 p7 ^. o& i8 b, {* E1 U( f

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( v4 f5 j7 \" v作品汇报完毕,望大家支持.谢谢

看第一张图我还以为是把虾皮扒了炸的.

最近好象做虾的菜老多!但有新意的菜太少了!

色相味俱全啊，样子好看好吃

很考工夫哦！是一道有意思的菜！