忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！
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自己做了个封面.象不象啊?8 S8 _4 Z8 @$ o; O7 y
先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc4 b0 i1 r: Z/ l& Z. d6 O- N2 i5 N
                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许# F4 @1 D9 `" n5 \, y& O8 R& {

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& ]9 f# z) p0 P4 {% U我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的
& ]7 P9 [  ~9 y( T0 D( k, S: R(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊
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5 C. F: N. i  R3 Q+ ?0 q; e摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪
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, G" V" R' E: k2 h! X" p洒上少许盐和胡椒粉　
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打上一个鸡蛋. {: f* [; ~1 ~1 T$ h
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& @6 h1 s+ O6 p7 \6 c9 ?1 b洒上少许芝士粉! _; o9 U# k1 r, ]( E  n! @
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盖上锅盖,焖一小会儿" i  t2 l" B  ~. q9 F* ?

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等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起
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: S) z7 T% p; L  [装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....
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楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。, E* z. {& ~2 f( c7 _7 D
不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.