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- r3 {" b' F' A  C# S. z- R6 c紧跟复活兔的步伐，用加了油的红色排骨为主题，
! b' \* w0 g0 \+ U3 K: ]方子来自大嘴的朋友小安，百味佳行政总厨，
  P; Y5 Q/ Q! O- E! ~因有叮嘱，无法详尽叙述，需要谅解～～～
5 Q* E; y, ^! f( c/ l机子新败了没几天，7 b6 n& o# D) E; Q
这是第一帖真正意义上的DIY新机第一帖，
/ _3 h" W8 C/ B5 C6 R看效果吧，欢迎指点～～～
- h' C: L  u' V2 e5 k3 V( u6 Y肉排洗净，沥干水～～～! R( S2 J8 q- k2 j* u2 K
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用葱姜酒盐糖鸡精腌制～～～
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! r' Y4 R: [# Q6 r0 Z6 _6 b% |用蛋和生粉上浆～～～8 b% x4 O  q) G8 b
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五成油温下锅炸～～～0 G0 \* P3 y7 x, s& }2 A
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炸到熟透捞出来，沥干油～～+ B( K: o/ B. L6 r

, d7 v# I3 h) k/ `+ x# V$ @热锅底油，加上老抽，鸡精，沙司，醋，糖，$ z4 k( p7 z2 C$ u+ ~  v9 {
烧到黏稠～～～
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倒进排骨，加一把葱段翻匀，$ f5 Q4 N9 \5 P& m5 I& v
需要汁水包裹排骨，不多也不少，
' L( R. J) x, y  c3 d) O% g: N然后淋明油～～～
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色泽金红，% B2 q/ |3 D' O; Q  Q2 K
甜酸适口，5 z, L7 y$ A* L7 b9 D
一份密制糖醋排骨，
! _: u5 b' q2 U5 g新败机器DIY第一帖献上～～～
5 m' I# Y; ^' r) d  E加油，中国红～～～

这个要弄回去 给老妈看看 她就会炖 别的做法都不会

我做排骨一般是洗干净后后开水打一道，然后再加适量的水，加入调味料什么的，把水熬的快干了，然后收汁起锅，因为我的口味比较重，感觉就是味道还不够，必须得炸么？

楼主不满你说，我已经留口水了额。好诱人的排骨额 这个猜可是我的最爱啊。

看上去很棒，不过我做的略有不同：炸的时候只腌一下不挂浆，调汁的时候不放沙司

糖醋排骨一定要炸么，我家里面做事先稍微炒一下，然后焖。

看上去很不错哦，不知道是不是正宗的无锡糖醋排骨

颜色好漂亮，蛮有食欲的。好想吃啊。
0 T4 \6 M) f: w  c不过不是无锡的，

这一道糖醋排骨太漂亮了，我就喜欢吃，不知道原来是这么做出来的。

糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，哪天亲自下厨试一下，是不是有进步。