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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。) @' y- m% J8 J% c/ F; O 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 3 R1 \7 F7 l2 L 制作方法: 3 t/ x$ ^- e' q9 h# {9 y 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;6 a9 `, ^) S% |; n7 ] " f5 `1 m7 |/ f9 B3 y% L( m3 s 1 K9 H, v5 Q3 U7 T; G! f 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘; ( k( p/ S2 n8 k V3 o* Q8 a/ Q$ W/ t$ k" L $ j% P4 O+ [* v y 3.油热了先下洋葱,炒出香味; $ M) q; K9 ~) t) J- c " ]& V9 h! F$ H2 \0 H, n3 _7 T+ w. t0 R* a+ U: T1 R 4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀; # w& q& ]5 b2 h: v% j& X6 O# ]9 R% Y4 ]3 j9 b / k& ~ c, a2 m 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。* t6 I4 j: u% [2 G 7 G/ m$ {+ A( P$ G) c/ x 焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀 9 f7 p* y1 g5 h5 K0 d $ N" i* U+ f M( D( E- @( [ ' W! g8 i# m' Y Q2 g- U咖喱鸡肉焖面 4 m& l# u; L8 O8 h
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