$ O. ^4 `7 n2 a9 V+ Z1 c 7 o( u2 z/ j/ }1 O4 I  U 1 P: U' @# A" D$ Z; }  X ( P4 c7 p* ^$ B路过的朋友+ V( }5 i3 i9 R5 Y * Z- l! X4 g6 V5 d( K; c* p请顺手点击红心支持一下  ^_^ . X4 @/ r" M. a0 l; K, F . i6 U3 q/ D  }/ N: A4 G' Q $ s: G3 c4 L, J7 D7 j- L% R- b6 O# V6 E. r0 h9 A   R8 t6 b" S; V, X% f0 F7 H# n ) m3 e# s- J4 f( F$ k% z) X7 b+ a小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 + g8 m% |$ j; U! p  A# I2 y4 ~5 p5 N6 |' W, D) ]7 Z' ~ 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~5 e1 m% |6 q; A$ I: o; t& U4 P # _) P9 U' ]% v 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。- M' s' c5 }5 N0 h 8 K( s$ G" [# y/ F - t+ D4 K* Z3 h% V: s4 e那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ , Z" z7 L2 ?, V& b% e/ C ; a# b1 F0 G2 F' v0 m " R; z+ i; O, c3 e. {* C . L% o" ]- m. z) j6 T2 G   ~, g/ S) @3 T$ g- z7 n0 S材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。   j" q  d) S9 ^4 i3 ^! P* ]2 b! U3 t. B6 m1 l( X! y& t/ y' g, a 步骤：, W3 W( s! j" e) w. T ) e; n& I* q) j/ E/ ` 1.花生米洗净加水泡涨。 + f" b% n- `; b: p2 `$ x5 T! o' l7 V  c, } . ?& d1 d! e# L& D 5 L7 e# m" W& B+ U2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。 , |; N) I( }" o1 h9 @* m  W - R& l7 l$ H8 i$ T9 J9 h5 k" X1 |+ x3 E# y ' c' q5 L3 i/ j' j; c/ d% y! A3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。 ! C( S% ]# g8 t! e 9 ]" D8 Z, n0 `7 q6 B) E* o( s3 b# v 8 ^" y$ T# f- i2 B, j9 w4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 ) w5 D6 J, X) Z0 M& U) X # L( w! }. Y  l7 v9 M + Q! N  n( u9 X3 Y # z/ h9 f  \; \) D/ f5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。) _2 d2 q8 \8 [$ n& S  N  j 1 z9 x$ X. S5 Z起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。: P+ y+ \' v( S0 ^) p$ f + a: c) [0 `( y4 a0 `, F, M4 J ; Q3 q2 W# N( k+ x9 ]4 g3 V . q! ?1 y. j1 `/ t' L, O1 l 4 i4 {5 b2 m+ v小贴士： . q9 V( V0 `$ l- D) x  A. r  @5 p# z- } 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。  Q7 H& I; P9 @; S2 w' N; Z   X$ V" m" \7 P/ x4 W0 i2 d 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。) S/ s- Q3 t3 h3 X! v 5 O* a; [! |1 L+ j, b5 u& R% r  H 0 a0 O+ V; }$ j  _/ g, v ) v6 J$ n1 }7 ?) @' Z7 c0 Q$ u路过的朋友$ q3 X; }; p' g+ n ; H# m! t) f% S9 `; J. r, z+ T请顺手点击红心支持一下  ^_^ 8 g' ~; Y+ X# U% k / x% `: f( `% X+ P' A& U6 y' d$ n9 b. a1 d' o7 A8 c 8 I7 {. {% I4 @5 U- {/ \+ ?8 ~ ( f( E4 B5 g+ t" @* J

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的9 z  }: U& o0 @2 Q0 b* A
原来自己可以做
" b7 r; ~' b, A2 G而且看起来不难
; ~4 X# V7 z9 j$ ]0 Z7 t* Q看起来好好吃
: D9 U7 X" T( m$ V# o学起来7 V2 p% I( ^( ~# _4 V
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试/ z+ j' }6 s7 {& K. g3 S
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。