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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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9 _/ \' i+ ]: [1 o& r9 P原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水4 Z) w5 H" p9 q+ J' y: w

3 B9 F% z1 `0 @/ I做法:* e* J  h1 S# {) K+ X  x

1 Y) p1 x+ }. e 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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' F' s+ ?, d8 `0 @: W  蒸30分钟。
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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大+ @/ x- w2 m+ h
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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9 {7 S# y  _: O" j 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝& [, [7 V5 F. n; c; s3 u  I* q

* {6 h1 t9 @9 Z# Q7 k  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。
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5 i# i, J: x) b1 G# I 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
) F5 K& Q9 y0 @跟我这边的清补凉差不多。" ]$ Z4 a5 L" w% C9 f1 n4 y7 ]
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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