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& r" P" Y# L  q+ w' g9 u, T) j为了节省时间，用高压锅煮的五花肉; k7 i& M1 L2 l% b7 |: T: E% _

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9 Y/ V5 ]/ B; w$ L/ R9 h4 C煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了 * X4 y) `' I! j5 E  j
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北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。
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切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。
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) v* P5 L' [8 v& ^炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。/ u( k4 a1 @) p2 z
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$ P$ Z0 r9 R% J/ V) X. n6 B西红柿，嘿嘿。凑数哦。
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/ J4 U, ?/ c5 K( A3 _4 X热锅把五花肉煸一下$ y8 b; l: c( b' S8 }+ e
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依次放入调料，酱油，糖……+ `7 R& F$ T6 [! n
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成品。
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验证，开吃。
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下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。
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6 E& f0 w# c9 M, c不点红心BS你咯~
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看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……
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0 \7 D4 ?& U9 D( }对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西$ I/ h* K, v# s" e1 ?) L
看画面不是很多辣椒1 {6 s  O  k! x: i% ^4 F* b
应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。! r0 C, @9 J, d7 o
茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
# }! v% r9 q( U2 @; g感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了