. f; i. ?) q, i) Q
+ Z' F$ G7 B) z9 W! B/ h
烹制方法　
, z1 k7 H. T( o) E' H, g; D! g) Y9 q1 T
材料：黄豆（适量）、眉豆（适量）、番茄（2个）$ y8 ~2 l5 i4 G4 e( Z% d
调料：砂糖、盐
* n- k+ Z5 @' P
0 y) ?; X. u+ [3 A2 V$ n, I , ^% D' Z) T- U3 Y9 `

: Y" G/ e- r4 p1　将黄豆以及眉豆事先用温水泡开，待用, _& t3 ^, y, W  P1 e% G
/ ]8 K3 E2 R! b5 U# P" E0 }0 l9 t6 y0 |
4 Z" L4 @6 J6 F# v+ g% q

2 a6 r! p5 P- S8 ?! W2　番茄洗干净，切成块状待用# a1 v* w& C" s8 f
# M: [' u  Z. C  M  r
: B  J/ q( u; _

  a' i# ?" x6 ^) A8 F3　烧热油锅，将番茄倒入油锅中，炒熟炒烂+ I  O) {/ Q" [7 f6 c

6 p: `( T6 P5 @* {& D$ S$ A$ [
' e5 T8 D# N% g: o3 m* d/ }# e% n: K& g; x* Z
4　倒入黄豆眉豆，加少许水，用砂糖调味，大火烧开后转小火焖煮3 M) ~) e7 K5 D! {# g
0 f) t) u  ?2 e" r: C/ a
8 V- _$ |% M. Q- W' L
$ v, L; F; c; R- M
5　待番茄煮至软烂，豆子完全熟软后，再用少许盐调味，即可上碟
# _$ x( W9 q* p$ N/ [' Y# U# F' ?! g1 Q6 o# r

黄豆啊？呵呵 还真没吃过黄豆和西红柿混在一起的感觉。

番茄炒豆
! T4 \! t7 r7 j; Z' z; j好像是西餐呢 豆子酸酸的好吃吗？ 可能是罗布白菜各有所爱吧

在冬天我也常做这道菜呢，不过用的是黄豆芽。

今天去超市买了这些原料，照着楼主的方法做了，还真不错啊

西红柿和黄豆几乎没在一起做过，还是西红柿鸡蛋经典

这个貌似超市有卖现成的罐头食品，不过是番茄酱和豆子一类的，味道还不错，比想象的好一些

番茄直接倒到油里面炒还是第一次听过。; T1 a# b& W9 r3 c
好像油会溅的很厉害，而且番茄的营养也会受影吧。

番茄酱和黄豆在一起是一个很好的食品，常见到超市里有售番茄黄豆的，很是好吃，只要原因还有就是黄豆本身营养价值丰富，加上番茄酱的高维生素，很是好东西，特别是在救急中更有价值啊

这个菜没有吃过，看样子像是零嘴，番茄起到提味的作用，使得豆子不至于太过清淡！