成品图
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制作难度：普通
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所需时间：半小时
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主要工艺：烧
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主要食材：禽蛋类
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- X2 ?9 f$ e6 |. j5 o8 v1 G1 k食材明细
6 m( p! U6 x2 v3 g+ q2 d8 U材料：
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冬瓜 150克
1 i: k2 q. u8 {5 Q) {; _鸡腿 2个
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辅料：
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青红椒 少许
" L! A! x7 S) Y姜 3片
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葱 2根
+ x! g9 M" U8 x- D八角 1个
# Y0 B" B/ J) s$ D0 \ j A干红椒 2个
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调料：
# F' d, j8 {1 A# D油 2茶匙
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盐 少许
8 S; D) H- {* B# j+ J2 h& s9 A酱油 少许
* `4 L9 b+ Q# _5 l胡椒 少许
. @+ |- w$ v* `& j& q! z9 K白糖 1茶匙
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冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
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6 T" Q' A) w" r0 R2 R& E5 p锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。
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锅中余油加白糖快速翻炒。
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; o( V3 N! C1 _8 d0 y, i炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。
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. l; o+ J8 @+ p$ g倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。
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加入青红椒，调味即可。
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图片无法显示的解决方法:
1 V" P8 ^3 b/ W- X- s图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开
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