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烹制方法　0 L- j7 H& g6 w/ o+ l/ ?
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材料：鸡翼尖（一斤）、姜片（少许）
$ t$ `- x& r) j* `调料：酱油、糖适量
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7 I+ j) x; H& p% s# c+ V( v! S! w1　烧一锅水，往水里放几片姜，水开后将鸡翼尖放入锅里焯水5 n4 y& @) }' H* c7 I7 i; I
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# N9 Z) ~! S  N6 [0 \$ E2　鸡翼尖捞出后，沥尽水分
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: X! R- c( Q% u2 ]- \7 M% @' y3　烧热油锅，油烧至六成热时，放入姜片炝锅，倒入鸡翼尖翻炒3 n, X/ a( j6 a( h* @

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' d6 S2 ?- u$ x' e- R4　往锅里放入酱油和糖，倒入少许开水，闷10～15分钟$ P6 N6 U: Z; s: I1 m
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' O4 I# ^; p' C# K, j5　待鸡翼变成醬红色，汁液差不多收干时即可出锅5 t1 a, B! E/ o7 {

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这个做法很简单，回家试试！鸡翅，我家都喜欢，不过喜欢鸡翅中间那部分！

怎么都是翅尖的那部分，没肉啊，我喜欢吃翅根的那部分，既有肉，又又嚼头

这个部位不适合孩子吃的太多的。我听人说这个部位一般激素。毒素比较多。还是少吃点

看起来简单做起来难啊，那个酱油和糖熬得汁就很考验对火候的掌握力。

就是感觉有些废油，最好能给做个省油版的

这个我做过几次 老是掌握不好火候 我见过一个朋友做地很香很香

我也不会做饭不过这个真不错，最好有详细的过程这样能学会哎~

看起来很简单也。自己试着做做看

我女儿很爱吃鸡翅尖啊  学会了给我女儿做着吃 感谢楼主