名称：寿司
$ q* {/ g& H" H5 g( C8 L口味：清新爽口9 i! i2 i& u6 a3 ?; b4 ~7 R
主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠' P& l/ J+ I( L9 \0 s) P
辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油
) z7 e0 w/ ]+ M* P( @做法：
2 E! a, P$ w1 {3 e. q: Q, y$ v8 }- Z
1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。" U0 F, `" U, i1 e
2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。  x( B- r8 \1 u5 J5 r8 N$ O
3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。, m7 L3 G' o  E
4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。
. `: X& f+ x! \5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。: D/ q8 r0 |! B& U6 ~, x1 T. |

- {9 r) L' O0 f: Y$ J% X% D7 [
, Q1 j# l! U( v: H& n
" M: f/ g5 B7 y; A4 k) I+ f. J( u3 M' q# r

9 S7 [- J) p" r9 |' x水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。
$ W; N& K6 F" m8 F图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。
- U# |3 o: U( W3 Q/ R5 |% p% ?4 |# x  b  Y# e* i  s
人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。
! M; N( o+ n: h" e. y% E9 S                   2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。
' c  Z- @" ^3 e# P7 B5 V# p                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。
7 u9 k& w; [! ~( f
2 E7 D0 H' \8 o4 f) d[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 ]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的9 N& J2 b! W- s; ]- ?

4 L) \+ k" f& w6 y  _7 t' h! F[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 ]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。
# M& Q% Z* A" G0 e: L* W3 ~" n感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。