原料： 基围虾   大蒜头
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$ Q+ H! m+ x3 [* i7 w! D, L9 m: v& |$ }方法：8 I2 O9 |% J( L
         1，蒜头斩成茸，加点水 盐+ N0 E5 d3 n3 k+ i. p4 i
         2，虾洗一下，背部切开 去虾线
+ A2 q& N+ X- c( S1 V( ~' J         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出4 O. u4 D6 x$ v1 x- Q/ H( n, D/ S
         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟& p5 \; k- v' B: ~1 a1 y
         5，淋宴会酱油  OK1 S$ j) ?6 Z5 f, [2 q9 C4 G

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# l, K: @) I! l% i先看大蒜头
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. x- Q  ~3 O7 Y/ {" ?  B去掉两头
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乱刀斩
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可以加点水的
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尾巴不要断
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虾线 去掉
% a3 u) }! x: j3 m7 N开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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就这样则
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$ n4 C6 }0 q0 T( p4 I! T摆好姿势~~~. [, [3 p' [4 Y7 e+ R) c
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: {/ ~6 r) v: {* y( F4 l1 F/ s6 a撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）- Y! G* {/ R& d! \+ d7 i
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大火   蒸 5分钟就好了
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: H5 a7 R5 ]  c& V- T/ a+ |可以再淋点宴会酱油  味道好个9 Y* [  ~/ k8 f' V' [: w  w
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。