去年大玩糖炒栗子,今年换玩法,栗子入菜。做个秋天最IN的经典大肉菜,板栗红烧肉,不用焯水不用炒糖色,简单易做,香糯的板栗,香糯不腻的红烧肉,诱惑到你没?
+ D8 k. Y( t$ q2 E/ O3 L8 T! s8 p3 l2 p2 H. z. ^3 E6 o
; `: X, }5 B' L. o, g3 F, m, @1 V9 Y
- L* X! V5 h8 z& o; R板栗红烧肉
9 X. Q- G1 R. a) H
原料:
8 I$ J& N M5 {* }: ]
五花肉大约500g左右、板栗(去皮去壳)20颗、葱、姜、老抽两汤匙(约30ml)、料酒一汤匙(约15ml)、盐少量。
/ u# z+ v M1 V5 ?. e' j 做法:
: y! ^! y2 u- l( V" f% ^
1、准备材料;
e5 {4 g4 x. F" E) s$ G2 E3 P 2、五花肉洗净拭干表面水份,切成小块,姜切片葱切段;
( @; p n$ \& R) g: b) r- N3 g: I* G0 \
! @) ~* c7 f8 l( W0 y }8 P" ]
1 r" }: S# `. m3 |
# b6 m* N$ P1 D( O
' T8 h7 Q/ \7 l& X; ?& @
* X* [$ I1 l+ B! P5 a% z9 W1 B- r
2 Q; a0 ~! ~6 V2 E# n
& v- F$ ~% e1 ~; P- s h ]) {4 i; b6 ?. `
