这道菜任何人都可以做的，简单易操作。3 _- o2 n( B! |' f& \1 ]
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　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。
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　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！
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; G$ [9 ~3 m2 l" U% U/ w　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。4 H3 A, s7 j0 A/ b& o

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$ j) N# T7 ^% m. O$ p9 O  a, @　　下入姜，葱。炒出香的味道。
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　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。
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) }3 ?; W- k# U1 [! J! z  }& _' b9 X　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。
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+ M4 r7 ?" z1 |8 |* y5 d7 r7 r& C　　准备放入调料了
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　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。$ R$ a: U) U2 g& D3 i/ j6 t8 N

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# T& q6 T4 O. ^　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！
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　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。
- v: H  f8 K) |; d霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。