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' M0 F' k w3 I& @2 K5 ~% S5 v烹制方法
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材料:通心意粉(100克)、培根(1片)、蘑菇(5颗)
: Z( |: ]- |( p3 r, H& K调料:铁塔牌淡奶油50毫升、洋葱碎20克、蒜碎一瓣、盐、鸡粉适量
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8 ?+ d. F/ C# }4 i, f9 F f$ B2 p1 将培根切成粗丝,蘑菇切成粒备用。
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/ x3 e, G% v. |, \& h- i, j: a2 将意粉放入沸腾的水中煮12~15分钟后备用。
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3 }/ n9 @5 t+ N9 G* H! u3 取一炒锅,锅中加油烧热加入蒜碎、洋葱碎炒香后加入培根、蘑菇。
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, f/ C; {& v- |) h6 {, _5 R7 a' }4 要炒出蘑菇汁,可以加些许高汤熬煮。
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5 炒香后,将意粉放入蘑菇汁里,加入淡奶油,边加边将酱汁和意粉搅和均匀,直至酱汁变得浓稠。
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7 a! {7 u' v1 b* U4 R( C" \6 最后用盐、鸡粉调味,上碟后在意粉上撒上些许芝士粉即可。