前些天看坛子上有兄弟做了鱿鱼,当时我就说了个人最喜欢的就是洋葱和鱿鱼的搭配% R0 z' Z; K5 S; Y

6 F$ F: K; T# E6 y! h! v鱿鱼洗净打花刀切小片
+ b: t  l0 W: q( A; U' M) e2 `+ g# @  U2 y, M. o

' W( F8 `# a6 h/ T$ O! @) t+ r( f- r2 _# E' c
* |2 ~1 ]0 m2 _# }* f8 d; {
锅中加水烧热下鱿鱼过一遍! p2 Z# Y1 l  U) G: u2 V

! _* s7 d. \6 G' _$ s' I1 r' c; a( }

/ _6 ~# u  {9 {5 e1 S3 l, k# r. z
锅烧热加油,辣椒段烧出香味后放入鱿鱼爆炒,滴点老抽上色
0 e9 O, h) K# T9 l+ b  f6 \! [. P% P9 a3 K  V
/ m% s0 ?0 y- T2 p% d

$ O% F# H  i9 s: {3 S2 F放洋葱,快要起锅时放盐,鸡精,孜然炒匀0 x9 f. W0 l4 x# y- v1 `' u

6 L* p( b3 H- k0 n& I" {% `4 K

+ b  w) \/ p+ q  R5 ]! {4 R大功告成,起锅装盘
) e+ D% e9 A. L) d) t/ M4 G- f3 K6 h) M. V9 U0 G) ~2 H
' f6 `8 x$ H4 |3 V
验证* J1 K; z6 d2 e% x9 [" z0 i
4 M  P+ t0 }0 \5 H* P! @
( V6 d! v: K5 L/ |% I6 I! @2 c; Q

$ q% `. l9 J+ G* v
. M" h, v' x$ N) y( o, L% B+ e
: o- L/ I0 k, M$ I- h! x3 c! |0 r3 c( g1 Q最后一定要放点孜然,这样才更好吃
$ k* w0 x* X9 k' a) ~. Z
, a1 C1 u2 `" Y9 n7 ?" T5 e6 w% Q! K[ 本帖最后由 心境如水 于 2015-3-28 20:24 编辑 ]

其实现在有一种在火上烧烤的鱿鱼卷也非常流行好吃！

我晕死,怎么又是这样,御览的时侯好好的,图片都有,一发出来就都是XX了

换个图床吧，我以前也碰到过这种情况，预览的好好的，结果一发出来，图都看不见

鱿鱼很好吃  但是没有处理过的鱿鱼和难堪

谢谢楼主的分享，介绍也够详细的了，不过，说一千道一万，即使懂得方法也不行，最要紧的是掌握火候要够好。至于2楼的方法也不错，如果在烧烤前再塗上调料，那就美味多了。

看起来是很诱人。色香是不错，至于味——洋葱就仁者见仁了。

这个菜我最喜欢吃了！如果片大一点就更好了！

看起来真简单的节奏啊，就是不知道实际操作咋样，我的刀工是大问题！

这个感觉色彩上差了一点儿，应该配青椒可能更好一些，还有就是焯水之后炒鱿鱼的油一定要干净，用葱花炝锅的时候不用很大火炸糊，最后就是建议出锅之前用水淀粉做个芡汁，因为鱿鱼不太容易入味有芡汁包裹看上去漂亮，吃起来也更好吃一些。最后感谢楼主分享。