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[热菜] 花雕蒸大闸蟹

白斩狗肉

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11楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 15:06  只看该作者
非常好吃的说，你在哪买的大闸蟹，这么便宜，才20块钱一个，要是我这里有的买的话，我天天吃, d' `6 I+ c$ h, m1 a
还是怎么看是不是正宗的说？

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yige007 该用户已被删除
12楼 大 中 小 发表于 2008-11-29 04:24  只看该作者
楼主的这个做法很有新意哦，考虑试试。顺便说一下，照片真诱人啊

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fred3008

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13楼 大 中 小 发表于 2008-11-29 09:24  只看该作者
羡慕中，哇！如此美味我怎么不吃过呢，残念~

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小腥腥

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14楼 大 中 小 发表于 2008-11-29 15:56  只看该作者
难道蒸过的花雕还能喝吗？用酒蒸起不成了醉蟹了。

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KEY2004

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15楼 大 中 小 发表于 2008-11-29 18:49  只看该作者
我是用水直接煮的，放生姜和葱节。少许盐，水开后放进去烧10分钟就行了。7 g# n5 r) C' e  l9 P
另外我觉得蒸的时间有点长，15分钟应该可以了

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