原来宫爆鸡丁是这么做，看着就很诱人，相信味道肯定很好吃
原来在学校也经常吃，但是比起楼主的分享，学校的宫爆鸡丁更像是黄瓜丁炒萝卜丁，食之无味
宫爆鸡丁绝对是川菜中的经典，如果没有宫爆鸡丁，川菜的知名度可能会下降不少吧
在我印象中，宫爆鸡丁不论是色香味都是很棒的，尤其是那香醇的鸡肉，没想到是鸡腿肉
肌肉竟然要炒两次，这让我有些吃惊，在我做菜的经验来看，一般都没有第一遍的过程，相信楼主的做法应该很棒，比我的更高明吧
看到楼主分享的做法，我心潮澎湃，有种想一展身手的冲动，这就是激情
谢谢楼主的分享，我会尝试做一次，相信很好吃

这道菜很明显是酸甜口味的,不符合东北人的口味

这才叫宫保鸡丁  在饭店里吃的全是洋葱和青椒   吃过几次发现没几个做的好吃的

很经典的一个菜，,和左宗棠还有关系。。。

这菜确实是好菜，但是突然才发现有两三你进餐厅没点它，今天一看没事在家自己做！

偶最喜欢吃的菜啊，不过喜欢用鸡胸脯肉做，另外我喜欢味道再重点

饿都是用-鸡胸肉做，因为方便，不用剔骨头，

还要用鸡腿肉啊！ 我们都用鸡胸抄估计不如你的味道好

这道菜做起来太麻烦了，成都小吃里有卖，不太爱吃！最爱回锅腊肉！

只要手艺到家，管他东北人西北人一样会动筷子的