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[热菜] 八仙鸭子

异客

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11楼 大中小发表于 2010-9-18 21:15 只看该作者

山东名菜啊，但是做法实在太难了！光是“将肥鸭整骨剔除，保持鸭子外皮完整”就不容易做得啊，呵呵，想吃还是去饭店吃好了。

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renyao91

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12楼 大中小发表于 2010-9-18 21:57 只看该作者

这个自己在家里做比较浪费，如果整只鸭子都用，形象又不够好看

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09876asdf

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13楼 大中小发表于 2010-9-18 22:25 只看该作者

看着真好看尤其是每只鸭子翘起的腿挺有喜感的哈哈

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marimba

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14楼 大中小发表于 2010-9-18 22:31 只看该作者

又是水发海参，又是干贝，又是口蘑、玉兰片啥的，配料比主食材还珍贵啊！

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一肠喂阿娇

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15楼 大中小发表于 2010-9-18 23:01 只看该作者

这个鸭子的说法写得是容易，但是操作起来太难了。

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diablo-zzy

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16楼 大中小发表于 2010-9-19 01:11 只看该作者

这鸭子放的挺好看来，不知道吃起来怎么样。

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woochow

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17楼 大中小发表于 2010-9-19 10:37 只看该作者

吃鸭子健脾，不过性凉，还是要适当，不可多吃

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nalan2006

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18楼 大中小发表于 2010-9-19 11:30 只看该作者

八种馅料加入鸭子内先煮后蒸，工序比较麻烦啊，非家常所能做呀。。

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hc861028

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19楼 大中小发表于 2010-9-19 11:45 只看该作者

不敢自己做

。COOKING水平有限

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hc861028

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20楼 大中小发表于 2010-9-19 12:49 只看该作者

最后的成品看上去真的很诱人

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