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[小吃] 西安肉夹馍[5P]

yslen

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11楼 大中小发表于 2012-6-24 16:34 只看该作者

刚从西安回来没多久，西安的樊家蜡汁肉夹馍，好吃不贵，肉都是煮的烂烂的，有肥有瘦。

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浓郁的美酒

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12楼 大中小发表于 2012-6-24 16:43 只看该作者

还是喜欢吃西安的猪肉夹馍。最好是发面的那种膜。死面的不好吃！

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sunsungrace

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13楼 大中小发表于 2012-6-24 16:44 只看该作者

现在的地方小吃离开了发源地就很难保证地道了,多多走动才是.

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ilovenetrpg

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14楼 大中小发表于 2012-6-24 20:12 只看该作者

肉夹馍再配上小米粥才是一时之选，非常好吃，非常的

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dazuizhu

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15楼 大中小发表于 2012-6-24 21:42 只看该作者

广州兰州拉面也有这个肉夹馍,5块钱一个.

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zengzhi2012

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16楼 大中小发表于 2012-6-24 23:24 只看该作者

这里面的肉要有肥的，否则不香，也不好吃。

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linaishe

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17楼 大中小发表于 2012-6-25 01:42 只看该作者

白吉饼和肉夹馍的饼子差很多了，白吉饼没有层次，肉夹馍的饼子可不一样了，成品有很多层，口感查十万八千里了

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ddd26

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18楼 大中小发表于 2012-6-25 02:27 只看该作者

家附近有家西安人开的小店，肉夹馍还有一种biangbiang（字打不出来···）面经常去吃，很上瘾的一种小吃。

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lee306100

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19楼 大中小发表于 2012-6-25 04:57 只看该作者

白吉馍实际就是烤饼再加上专门制作的肉不过我们那里没青椒什么的主要都是肉再吃点凉皮米皮什么的最后喝碗粥齐活了美味啊我们这边的夹肉饼看起来差不多有青椒香菜肉什么的以前是专门炖的肉汤很香现在不行了价格上来了味道却下去了

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bravehat

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20楼 大中小发表于 2012-6-25 05:12 只看该作者

试着自己做过，但是还是很难做到地道的。主要是面饼的口感不对。。。唉

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