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推荐一种美食[5P]

mylordisking

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11楼 大中小发表于 2013-8-20 10:03 只看该作者

呵呵，四川各地叫法不同，我们这叫猫狗豆，炒来吃味道最是棒了。

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528425

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12楼 大中小发表于 2013-8-20 10:30 只看该作者

这个菜似乎现在比较少见了，好像印象中也没吃过。不知道咋样，

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YEUNGMING

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13楼 大中小发表于 2013-8-20 12:58 只看该作者

在广东的川味馆吃过很多吃川菜，不知正不正宗。

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1024885932

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14楼 大中小发表于 2013-8-20 14:36 只看该作者

活到老学到老啊，我是抱着增长知识的态度看完全文的，估计是没机会接触到这神秘的猫猫豆了。

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luanshiyuxuan

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15楼 大中小发表于 2013-8-20 14:39 只看该作者

看起来好像是毛豆的样子，不知道吃起来的味道是否有LZ说的那般好

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piailuo1

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16楼 大中小发表于 2013-8-20 15:17 只看该作者

这个还真没吃过，谢谢楼主。以后有机会品尝

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zy97429

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17楼 大中小发表于 2013-8-20 16:11 只看该作者

我们这里叫毛胡豆，味道还行！！

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辉耀

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18楼 大中小发表于 2013-8-20 19:11 只看该作者

引用:

原帖由 aaa57344622 于 2013-8-19 17:00 发表
一直都喜欢川菜，这个在我们这边叫毛豆子，KTV和酒吧很常见的。

这不是毛豆。两者外形相似，但大小差别很大，吃法完全不同。猫猫豆长10cm左右，是毛豆的三倍左右，厚度差别更大，猫猫豆厚度都在1cm以上。
毛豆吃的是豆，主要用盐水煮，而猫猫豆吃的是豆荚，主要是炒。

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wj无为金币 +2 认真交流！ 2013-8-20 21:40

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系习惯

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19楼 大中小发表于 2013-8-20 20:30 只看该作者

豆制品很不错的食品
川府之国美食之乡
恩恩的不错

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yuping6206

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20楼 大中小发表于 2013-8-20 23:47 只看该作者

一看就是一道开胃的菜式
制作上也不算麻烦
虽然在你们那算是昂贵
可我看图片这么感觉是我们老家的一种叫“刀豆”呢就是看上去像一把弯刀所以叫刀豆

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