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[热菜] 白切蹄膀---保证你流口水..

zaqswq100

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11楼 大中小发表于 2008-1-31 16:13 只看该作者

看了就想吃，自己学了去做做看，呵呵。

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lyxxh

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12楼 大中小发表于 2008-1-31 16:18 只看该作者

看的我口水直流啊，回家也要老婆烧起来吃。

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gfhdtd@

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13楼 大中小发表于 2008-1-31 21:31 只看该作者

好饿啊看着就想吃,明天也去买个做做解解馋.

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yiyeqici

邪佛

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14楼 大中小发表于 2008-1-31 22:12 只看该作者

楼主做的这道菜确实很诱人，但是我感觉是不是肉有点煮老了？/ ~, S7 R6 F: r5 _+ ~8 Y
有一点点化乐的表现！

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lxchenyong

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15楼 大中小发表于 2008-2-2 17:41 只看该作者

最喜欢吃猪蹄膀了，看的我口水直流啊！9 W* M( J4 E8 ~
蹄膀应该是后腿最上面部分的的！<形状（前弯）的叫手，>（后弯）形状的叫腿。6 a8 w1 L; A1 l, k
猪的前腿没有肱二头肌，也没有三头肌，所以不会有那么大快肉给我们吃！- I2 C9 v7 x* z7 I" u: s
蹄膀是臀部与后退相连的地方，那里比较正宗！
粤菜的猪手，就是皮包筋骨而已，对于肉食饕餮来说，没什么吸引力的。而且褒贬不一，放点发菜，就叫“发财猪手”；弄的透明的，叫“水晶猪手”；在公共交通工具上，你摸人家女的一把，叫“咸猪手”。

，羡慕啊

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liping0527 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-2-2 20:16

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不羁的野马该用户已被删除	16楼大中小发表于 2008-2-10 20:06 只看该作者怎么没讲到调料的制作方法呀还差一步哦
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manutd-10

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17楼 大中小发表于 2008-2-24 04:40 只看该作者

好肥啊，罪过罪过。唉想吃又怕发胖，只能看看楼主图片望梅止渴了。

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秀才

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18楼 大中小发表于 2008-3-25 18:33 只看该作者

建议你可以把这个蹄膀用卤料来炖一下，这样吃起来的时候会更香。

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qwacqwac

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19楼 大中小发表于 2008-3-26 02:29 只看该作者

豪爽人的大餐哦！大块的肉才能配大碗的酒！口水哗哗的！

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168sfs

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20楼 大中小发表于 2008-3-27 11:02 只看该作者

说白了蹄膀就是猪小腿，至于猪手是猪前蹄，猪脚是猪后蹄。

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