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[热菜] 济南名吃――把子肉的制作

realdio

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21楼 大 中 小 发表于 2009-7-7 18:18  只看该作者
就是我们那里的坛子肉，只要火候到，那叫一个爽！

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乐呵呵

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22楼 大 中 小 发表于 2009-7-7 19:13  只看该作者
我在济南呆过，那把子肉入口就化，比红烧肉还香。

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michaeltaojun 该用户已被删除
23楼 大 中 小 发表于 2009-7-7 20:26  只看该作者
这有点像我们上海的走油肉啊！有机会要到那吃一下

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test123123

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24楼 大 中 小 发表于 2009-7-7 21:49  只看该作者
感觉很象红烧肉，只是每个地方的做法不同吧

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alixqd

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25楼 大 中 小 发表于 2009-7-8 01:36  只看该作者
看起来不错,和红烧肉不一样,应该是纯咸口味的,不甜

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weineng

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26楼 大 中 小 发表于 2009-7-8 01:44  只看该作者

济南

恳请楼主您能不能将这道菜做法叙述的再详细一点，本人感激不尽。

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kingcai0

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27楼 大 中 小 发表于 2009-7-8 07:40  只看该作者
和红烧肉差不多
不过和北方的在做法上有一些不同
而且再切的肉块的大小上也不一样

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