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[热菜] 好吃得让人觉得连日子都塌实 多图详解to:bloomsday ——宫保鸡丁[18P]

fly168

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21楼 大 中 小 发表于 2010-5-15 21:53  只看该作者
宫保鸡丁，四川菜中很家常的菜，学习中，下次自己来做一次

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abee1

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22楼 大 中 小 发表于 2010-5-15 22:30  只看该作者
名菜啊，做的很详细了！尤其炸花椒油一步，很重要，味道醇不纯都在这里了。

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tianlinde

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23楼 大 中 小 发表于 2010-5-15 22:48  只看该作者
和四川饭店的相比似乎并不地道，可是重要的是味道，让家人喜欢

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675

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24楼 大 中 小 发表于 2010-5-15 22:56  只看该作者
真感谢大大# f4 f8 i& A/ |  p9 q9 i$ x- }
真是正点~~" W9 @0 P* l1 G  C
感谢分享~~~

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poi8899

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生抽酱油色浅而鲜，老抽酱油上色，学会了一点点。宫保鸡丁.我挺喜欢这道菜

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kaen2000

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26楼 大 中 小 发表于 2010-5-16 00:04  只看该作者
唐尸老婆婆您好，俺有个建议：酱汁里放一点番茄酱，这样的宫包鸡丁才好看

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kklxnyc

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27楼 大 中 小 发表于 2010-5-16 16:36  只看该作者
这款宫保鸡丁的色泽很漂亮，而且材料简单，容易准备。再看图片，口水就到滴下来了

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叶落归根

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28楼 大 中 小 发表于 2010-5-16 20:46  只看该作者
宫保和酱爆我都不喜欢的，这两个都不是蛮适合我们南方人口味的。还是喜欢大口味的

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wij1983

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29楼 大 中 小 发表于 2010-5-16 20:53  只看该作者
谢谢楼主，讲的很详细，有空的话试试做下，很经典的一道菜啊

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cocki_2

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30楼 大 中 小 发表于 2010-5-16 21:16  只看该作者
很详细的做法流程，我已经记下，明天给老婆做一次试试看，呵呵

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