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[炖汤] 鱼的夏季防晒吃法——番茄鱼片汤【5P】

夏日炎炎,这样一道营养又开胃汤放在眼前,简直是神仙过日子。

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这个搭配还是第一次见,以后要尝试一下,不错

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看起来清闲爽口,做法也不复杂,有机会试试看.

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看的人垂涎欲滴啊  而且步骤很清楚,非常适合新手学习啊,我也要试试看,看看能不能做出来

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番茄都是好东西 加上鱼 可以自己试试 应该不错

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最喜欢吃鱼了 不知道鱼和番茄在一起真的会这么好吃么 有时间一定要试试

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杭州的丁哥黑鱼馆有道招牌菜就是蕃茄鱼,味道很是不错。楼主的烧法大同小异,不过感觉汤少了点,也还不够浓。蕃茄鱼的特点就是突出蕃茄的酸味和鱼片的鲜味融合在一起,不管是吃鱼还是喝汤都让人停不下来。用高汤或是鸡汤烧会更美味,而且蕃茄的量还可以再多些。另外黑鱼片事先处理一下,用生粉蛋清捏一捏,鱼片会嫩一些,楼主似乎少了这一步,看上去鱼片有些老哦。

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最爱吃鱼了,也爱做鱼!谢谢楼主的无私奉献!

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对鱼只要不是水煮的 兴趣都不大,但是貌似看着很有味道。除了用番茄,其他还能用什么?

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看着就像吃,真好看不知道自己能不能做到楼主的水平,好了不说了,我要买菜去了。

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