放辣椒那么多，还吃得出螃蟹的鲜味么，还是清淡点鲜

和楼主分享一个做香辣蟹的秘方 就是往里面再放点 “黄飞鸿”麻辣花生 呵呵 不是广告啊 我家就经常这么坐着吃 味道超好 尤其是那汤汁 烩饭 当酱货的调料 比如蘸猪肝什么的 超级好吃

这道菜关键是调制香辣料，跟楼上几位有同样的想法：本人喜欢吃清蒸的。偶尔换换口味也不错的！

目前正是螃蟹肥美的时间   大家吃上美味的香辣蟹  是多末惬意啊

是不是必须用花蟹，如果使用河蟹能不能这样做呢

哇  放这么多辣椒会不会太辣了？怕怕

还是用河蟹做比较好吃，花蟹的肉质有点涩

看着好吃，收藏下了，以后备用，有时间学做一下，谢谢

那辣椒看得我汗只冒，吃不得辣椒的人痛苦啊。

一直很喜欢吃螃蟹，不过我们这里很少见楼主图里的那种，我们这常吃的是那种钳子上又一圈毛的，我们都叫毛蟹，
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( P# ~7 Q! Y, u. y: u不知道这样的螃蟹能不能做。
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话说我们这吃毛蟹一般都是吃蟹黄的。