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[凉菜] 口水鸡[5P]

sunleyang

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21楼 大中小发表于 2010-10-27 20:35 只看该作者

口水鸡真是菜如其名啊光看图片就口水汹涌了

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xuedong17

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22楼 大中小发表于 2010-10-27 20:46 只看该作者

看到最后的成果，真是食欲旺盛啊，卖相相当好！

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dfct1313113

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23楼 大中小发表于 2010-10-27 23:39 只看该作者

这个我们这边四川菜馆有这道菜，吃过味道不错

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junior98

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24楼 大中小发表于 2010-10-28 11:59 只看该作者

平时我最喜欢吃鸡了，这下又学会了一道做鸡的方法了.

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muzili011

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25楼 大中小发表于 2010-10-28 15:23 只看该作者

靠我以前都是用肉鸡做的还没味道还不好吃肉面面的

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feigile

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26楼 大中小发表于 2010-10-28 19:04 只看该作者

最爱吃这个菜也看了无数的做法可是每次就是做不出自己想要的效果来

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mmxxdd3

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27楼 大中小发表于 2010-10-28 22:23 只看该作者

我最喜欢吃口水鸡，肥鸡最爽，一次吃一只都不是问题

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laocai74411

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28楼 大中小发表于 2010-10-29 04:42 只看该作者

口水鸡啊，想起来就口水了，这种做法最主要的就是火候，火候好了鸡肉才好吃

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y0c

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29楼 大中小发表于 2010-10-29 05:38 只看该作者

引用:

原帖由 sheep610 于 2010-10-27 16:41 发表 6 Q, d" m$ T/ o% U3 z8 `
口水鸡是哪边的菜系啊？是不是台湾菜啊？辣椒要多放才够味

6 @% w# Z3 t+ n2 i; ]4 ]! ~0 p
我住台灣，可以肯定這不台灣菜，可是一般居家倒是可以常常吃到，可能因時代背景促成飲食的大融合吧，至於佐料多寡、個人認為應該視自己的口味而定，如果不敢吃辣而加了一大把、想必必是暴殄天物了

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laolang1

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30楼 大中小发表于 2010-10-29 06:46 只看该作者

原来不知道为什么叫做口水鸡，现看了6楼的解释终于懂了，不过就图片上看味道好像不错

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