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[热菜] 鱼香茄子煲[9P]

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21楼 大 中 小 发表于 2011-12-28 11:45  只看该作者
既然是鱼香茄子煲，怎么没有鱼的？
5 n% i( P' P) M) m0 F9 P: f1 U0 e: V& K3 f! C
鱼香茄子煲是一款广东的家常菜。通常会放少量的咸鱼调味。

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wyx119

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22楼 大 中 小 发表于 2011-12-28 15:58  只看该作者
很喜欢吃茄子，可是每次做都不是太成功，今天看了下楼主的步骤，有时间的时候试一下。

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157113653

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23楼 大 中 小 发表于 2011-12-29 09:37  只看该作者
肉要切得细，火候是关键。但是个人一直不明白为啥叫鱼香，里面根本没一点鱼啊

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syx711217

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24楼 大 中 小 发表于 2011-12-29 09:58  只看该作者
这个菜最喜欢吃了，还有咸鱼茄子

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hxy00999

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25楼 大 中 小 发表于 2011-12-29 11:40  只看该作者
楼主这道菜菜馆里好像叫瘦肉茄子堡，很喜欢吃的一道菜！还有道咸鱼茄子堡也很喜欢！

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深蓝苏打水

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26楼 大 中 小 发表于 2011-12-30 08:44  只看该作者
荤素搭配的菜，上手简单，滋味应该不错的，学习了。

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henly201314

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27楼 大 中 小 发表于 2011-12-30 18:39  只看该作者
如果再勾芡一下，那么就色香味更上一层楼了呀

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wateren

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28楼 大 中 小 发表于 2012-1-7 13:34  只看该作者
楼主好手艺，谢谢分享哈，下回我也尝试下！！！

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jingkoo54717760

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29楼 大 中 小 发表于 2012-1-7 18:38  只看该作者
肉末很关键，茄条要过油，现在终于知道怎么做的了

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e_o

★菠菜爱好者★泡沫


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≈★最坚强的泡沫★≈

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30楼 大 中 小 发表于 2012-1-7 19:05  只看该作者
鱼香茄子煲我非常喜欢的菜哦，以前10元一盘现在涨价啦呵呵，谢谢分享！

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