做法感觉有点像糖醋排骨，只是把白糖换成酱油。媳妇很喜欢做菜，这个可以让她试试～

此菜想象中应该会很油腻的，但看到最终装盘的图片感觉楼主用油的功夫很高，不多不少，看了很是开胃啊。

很少有人在家弄这吃 介绍蛮详细 改天有机会尝试一下

这个小排的做法应该是不难。味道只有自己做过以后才知道。

色香味具全,用心做出来的都是人间美味,以后回去按着这步骤也试看看.谢谢分享了

光看着图片就已经满口口水了,炎炎夏日吃这些最开胃了

个人觉得排骨本身还是不要做得味道太重比较好，肉本身的口感也是很重要的啊

个里面的绿色是小葱吗  切的真好看，，我喜欢这种酸酸的感觉，，，以后多学做菜了

哇，感觉比糖醋排骨更美味了，还有酸梅的酸甜，夏天吃最过瘾了

这个有点意思。和糖醋排骨的做法又不一样，把醋换成了梅子，用的是食材本身的酸味。
就好像烧菜的时候，用柿子代替糖。
不过放青梅不知道行不行的，或者是杏子。