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[热菜] 看看人家这红烧肉是怎么做的 [14P]

fkxjs

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381楼 大中小发表于 2012-11-2 17:23 只看该作者

红烧肉如果能加多点甜醋下去就更好吃了..

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电路

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382楼 大中小发表于 2012-11-2 21:23 只看该作者

糖色还是蛮难做的，曾经DIY东坡肘子试过炒糖色，费了九牛二虎之力最后也只上了淡淡的一点色，真不知道饭店都怎么做的

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yhj9012

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383楼 大中小发表于 2012-11-2 22:35 只看该作者

看的我都馋了，最喜欢甜甜的红烧肉了

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chenz5230

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384楼 大中小发表于 2012-11-3 00:04 只看该作者

图文并茂下的做法很简单，看上去味道很不错的样子。不过一直不喜欢吃红烧肉，感觉油腻、高脂肪！

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kecai

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385楼 大中小发表于 2012-11-3 00:19 只看该作者

看着十分诱人啊，王石先生做的是不是也是从这里学的呢

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buiaode1126

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386楼 大中小发表于 2012-11-3 00:35 只看该作者

看起来很好吃的样子，做起来就不是一般的麻烦

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shidanand

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387楼 大中小发表于 2012-11-3 04:05 只看该作者

红烧肉里面配炸过的鹌鹑蛋这个做法我还是第一次见。而且鹌鹑蛋炸过之后外观比较差。和红烧肉一起烧的时候比较糊没有单独红烧肉那种纯粹感

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a137609028

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388楼 大中小发表于 2012-11-3 08:07 只看该作者

第一次看到鹌鹑蛋配合红烧肉啊，好像挺好吃的样子

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clcmom

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389楼 大中小发表于 2012-11-3 08:24 只看该作者

这个菜自己也经常在家做。但感觉好象就是差点什么味道总是不太好。这次看图再多学学再做下看。

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barry230

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390楼 大中小发表于 2012-11-3 08:30 只看该作者

看了不少红烧肉的做法了
和鹌鹑蛋一起的还是第一次见

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