完美宫保鸡丁 貌似味道都差不多吧 难道楼主这个有啥特别之处？

这个菜不错，楼主用的平底锅，不用平底锅要主意什么？

在食堂吃的宫保鸡丁都是用花生米堆起来的，实在是令人惨不忍睹啊

我们南方很少有宫保鸡丁。。学会了回家试做一下

宫保鸡丁还没曾吃过，也不知道其配料是什么，看着这材料长见识了

看起来好香啊，看得直流口水啊。这多下饭啊

宫保鸡丁这道菜个人很爱吃，在家里也试了几次都不怎么好吃，学习了

宫保鸡丁是我平时最爱的一道菜了，也经常自己做，就是做不出那个味来，有时间试试上面的做法

宫保鸡丁可能是海外最有名的中国菜，不过做的好的很少

对于您这道菜的做法我表示欣赏。毕竟适合个人口味才是饮食的根本。- C" `  x0 x  _
稍提一点意见：宫保味和鱼香味是有区别的，宫保菜里不放蒜，醋，番茄酱，糖的用量很少# i/ ^- @9 I; H' {
红油是干辣椒炒出来的。其他做法不变。