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[热菜] 绝对原创红烧肉炖咸鱼[16P+1P验证]

wl0

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31楼 大中小发表于 2011-9-2 15:28 只看该作者

这个还行挺详细的，比你那个湖北煎鱼详细多了，你哪个湖北煎鱼没有介绍，应该提醒放盐的多少，咸鱼太咸了！

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fwmsyyy

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32楼 大中小发表于 2011-9-2 15:41 只看该作者

咸鱼吸收了猪肉的油，猪肉又有了咸鱼的香味，还不用加盐了，不错。

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supersiya

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33楼 大中小发表于 2011-9-2 15:51 只看该作者

这个菜应该配点青菜，这样吃起来就没那么腻了

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myonlysweet

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34楼 大中小发表于 2011-9-2 16:16 只看该作者

楼主估计是北方人，看到你做的菜总是感觉怪怪的，出的成品感觉都像是炖出来的，
南方人做这菜讲究的是，慢火熬汁，用老抽烧，这样不光卖相好，而且汁浓味美

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myonlysweet

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35楼 大中小发表于 2011-9-2 16:17 只看该作者

楼主估计是北方人，看到你做的菜总是感觉怪怪的，出的成品感觉都像是炖出来的，1 m. Q8 s0 A2 q$ F
南方人做这菜讲究的是，慢火熬汁，用老抽烧，这样不光卖相好，而且汁浓味美

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wankuikankan

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36楼 大中小发表于 2011-9-2 18:32 只看该作者

红烧肉炖咸鱼还真是头一次见呢，能有这样的创意很不错！

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lakkesis

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37楼 大中小发表于 2011-9-2 18:49 只看该作者

咸鱼吸收了猪肉的油，猪肉又有了咸鱼的香味，还不用加盐了，不错。

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wodeyana

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38楼 大中小发表于 2011-9-3 08:28 只看该作者

第一次看到这种做法感觉很新鲜。不知道鱼和肉放在一起做能不能一起熟。

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260435777

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39楼 大中小发表于 2011-9-3 12:56 只看该作者

很给力，无论从色泽还是口感，虽然没吃到，但是已经闻到香味了，楼主的做法让我大开眼界

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iailiang

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40楼 大中小发表于 2011-9-3 16:14 只看该作者

红烧肉和咸鱼一起做第一次见，怕是味道不是很好吧

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