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[热菜] 香葱小肉包的做法[10P]

sasuer

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31楼 大中小发表于 2016-2-14 08:06 只看该作者

包子皮一直做不好，总是掐不好发酵时间。皮一直有点硬，楼主发的时间我参考下吧。不知道是不是和大小还有关系

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xiaoanzhi

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32楼 大中小发表于 2016-2-14 10:50 只看该作者

在馅料里加肉皮冻会多汁口感好，肉馅里加糖醋不好吃。

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chinasystems

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33楼 大中小发表于 2016-2-14 16:42 只看该作者

这种包子其实用来做生煎包味道才真的好，会非常入味，用来蒸可惜了

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rickeyrocky

Ban to Visit(禁访)

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34楼 大中小发表于 2016-2-15 00:55 只看该作者

鲜肉小笼包一直是早餐首选，简单好吃，自己做倒是很少，有空会试试

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danielwnc

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35楼 大中小发表于 2016-2-15 01:50 只看该作者

回复 3楼的帖子

这个面皮是发酵过的，不能加皮冻，加了后全都被底下面皮吸收了。我妈以前都这么弄过，失败了。

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wangxiaowei8

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36楼 大中小发表于 2016-2-18 11:35 只看该作者

这个早餐营养还是很好。谢谢楼主了

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