辣椒狠辣的话 很下饭 小时候的最爱 能吃很多

可惜 现在买不到 可口的青椒  总觉得现在的青椒没以前的好吃

尖椒肉丝和炒土豆丝是公认的大学必点菜之二。两道菜不贵还好吃，青椒肉丝盖饭我来了，晚饭就是他了。

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9 S; S: m6 X, V我也一直想学做菜,可惜没人教我,唉

应该说这是很不错的一个家常菜。楼主的做法很详细。

这个菜虽然很家常,但是要做好也不容易.楼主这个做法会让肉炒的太老并且尖椒爆的不香.建议先炒肉,肉一变色就出锅,然后再烧油炒尖椒.7成熟,再把肉一起炒.想要肉滑一点,可以炒前用淀粉腌一下,想香一点,可以爆的时候油温高一点

做这道菜，选尖角是最重要的，必须要那种特辣的，吃着过瘾

10楼的   你的方法很对  可惜的是  最好能一起下  肉也可以早点 但一起下的 分开下的味道就是不一样  你也试看看

自己烧过，自小就很喜欢的说

颜色不好看，因为你后面才加的酱油，如果按照10楼的说法去做会好很多的，你可以试试。
( o( Q# N0 r/ s2 E我喜欢先放少油炒青椒丝，然后再炒肉丝，差不多的时候才把先炒好的青椒丝放下去一起炒，肉丝比你的做法更嫩。