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[其它] 外酥內嫩的東北鍋包肉[4P]

sdyuanlei

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41楼 大 中 小 发表于 2013-1-30 20:22  只看该作者
锅包肉很早就听说过，今天第一次看到正宗的做法。

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zy2006120

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42楼 大 中 小 发表于 2013-1-31 12:12  只看该作者
在学校旁边的小饭店吃过，但不知道正宗不正宗，毕竟是南方的烧菜师傅

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felix747

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43楼 大 中 小 发表于 2013-1-31 15:03  只看该作者
这个光看图片就胃口打开呢，啥都不说了，回头就自己做了尝尝

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howeven

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44楼 大 中 小 发表于 2013-1-31 16:14  只看该作者
酱汁不同，做法类似，我们这边古老肉也是这做法，然后琳上特制番茄汁。这也不错，有空尝试下换下口味。

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oyster_china

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45楼 大 中 小 发表于 2013-1-31 18:28  只看该作者
乍一看还以为糖醋的，看配料没有糖，很OK，不爱吃糖醋的

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asdhuang

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46楼 大 中 小 发表于 2013-2-1 00:00  只看该作者
刚在东北吃过，味道真是不错，量也大，管够，够爽！

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yestkim

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47楼 大 中 小 发表于 2013-2-1 01:31  只看该作者
去美国时了解到，这个老外都叫做糖醋肉，是许多中餐馆除了宫保鸡丁和京酱肉丝之外卖的做多的菜

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57520136

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48楼 大 中 小 发表于 2013-2-1 12:47  只看该作者
这个炒菜到是看起来很好吃的样子啊
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sk8889

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49楼 大 中 小 发表于 2013-2-1 20:59  只看该作者
颜色太漂亮了。好菜，如果我要是能做出来就好了

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ljb851023

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50楼 大 中 小 发表于 2013-2-3 21:14  只看该作者
楼主做的还是不到位 我是真宗的东北厨师  指点你下   1 肉要切5mm厚薄了肉硬不脆不嫩了 2抓胡要用泡好的淀粉    3不适用陈醋要用米醋才有果香

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