楼主真是很厉害，非常详细的介绍，平时在家很简单的做，当然只能算家常

咱四川的酸菜鱼、不解释啊、必须好吃啊。这种酸辣、你不敢想象（貌似是汪涵的泡面广告语、 ）

本人最喜欢吃鱼虾海鲜，尤其是鱼类的菜，水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、红烧带鱼，等等统统都爱吃。可惜不大会做。楼主介绍得很详细，考虑着今天是否回家试试，不太相信自己的手艺啊。

嘿嘿，酸菜鱼可算是经典了哦~
特别下饭啊~

这道菜偶最喜欢吃了～记得以前在甘肃吃过酸菜鲤鱼汤～那个味一直到现在还在体会～哈哈流口水了～～

这个菜是到川菜馆必点的菜肴，可是现在想到口水油，就不敢吃了

我喜欢吃酸菜鱼，我自己会做，这是我最拿手的菜。

酸菜鱼一般都是切片了混上鸡蛋一伴下锅捞起，极鲜又嫩

就是不知道酸菜鱼的酸菜真么做，一直吃的总感觉酸菜味道不是太纯正。

真的好喜欢吃，每次三五人下馆子都是必点的菜。