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[主食] [原创]葱花饼,私房菜[10P+验证3P]

我是南方人喜欢面食,正在学葱油饼制作,楼主制作过程、步骤很详细,但和面很重要,不知道楼主和好后是否要醒一段时间?我第一次和面后没醒面,结果煎出几个铁饼来,老婆笑晕了,后来买了些干酵母加进去后再醒二十分钟,情况好些,我的问题是:不加酵母可以吗?还有,看楼主图片,面和的很湿,这在面板上怎么压啊?
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  • bbs414814370 金币 +2 回复认真,鼓励! 2010-9-6 02:33

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葱花饼真香,一直很喜欢吃,但是自己从来没有做过饼  都是买来吃的

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一般都在早餐店买的,想不到过程竟然如此简单,看来下次有空我也要做做看了

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看着都在流口水,在我这里只能吃泡面了 。

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和妈妈做的一样啊,很好吃的啊。。很怀念啊

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葱花饼看似简单,常常做的不满意,是不错的早餐。

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葱花饼是非常好吃.但面一定的和的很软.要不成品就硬

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要是把油换成猪油,那做出的葱香饼才叫香呢!

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看见你做的就像我们这里的买葱花饼的差不多,自己做太麻烦,还是买着吃吧

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太棒了~简直和外面买的一模一样~话说LZ是不是做这生意的。。。~

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