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[热菜] 湘菜馆里逢客必点的一道主席菜——毛氏红烧肉（成败论）[9P]

davidhuang123 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2010-9-15 14:30 只看该作者上次去了湖南，到了主席的家乡，那家的菜馆正宗，吃得都不想走了
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sqtom667

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62楼 大中小发表于 2010-9-15 14:43 只看该作者

感觉最后一张图和倒数第二张图肉的颜色差距好大，是否最后一步有什么诀窍，楼主透露下？

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wbh71737484

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63楼 大中小发表于 2010-9-15 15:32 只看该作者

跟俺家经常烧的红烧肉一样的做法，真想不到俺在家经常能吃到的毛氏红烧肉。

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blue@river

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64楼 大中小发表于 2010-9-15 16:38 只看该作者

这道菜我可亲手做过，结果是做砸了，搞得满脸的麻花~~

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endymi

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65楼 大中小发表于 2010-9-15 18:47 只看该作者

湘菜馆必点的主席红烧肉，主要是太辣了。其他还好。

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goldsong

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66楼 大中小发表于 2010-9-15 21:44 只看该作者

的确是去湘菜馆必点的主席红烧肉啊，颜色很有食欲，看起来很好吃

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电动剃须刀

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67楼 大中小发表于 2010-9-15 21:55 只看该作者

据说毛爷爷最爱吃这道菜哦，不过我还是觉得我们四川的好吃些。湖南的辣椒太辣，不像我们四川的辣椒是香。

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alppdjn

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68楼 大中小发表于 2010-9-16 08:30 只看该作者

下饭啊不过跟上海这边的红烧肉好像不一样？

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mikev1

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69楼 大中小发表于 2010-9-16 09:07 只看该作者

楼主的这道红烧肉做的很棒啊最霸道的是用的还是青岛啤酒我是青岛的嘎嘎

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zxcv5657

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70楼 大中小发表于 2010-9-16 09:08 只看该作者

看上去诱人可口，令人食欲大起。只是居然要火上烧90分钟，有点汗颜

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