[炖汤] 山药炖排骨

fmchow

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

71楼 大中小发表于 2010-2-18 14:59 只看该作者

山药跟排骨真的是绝配，炖出来的汤，色泽清润，香气四溢。

TOP

godmaster888

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

72楼 大中小发表于 2010-2-18 15:08 只看该作者

山药可真是好东西，平补平泄，养生之道全靠它！

TOP

usadpp123 该用户已被删除	73楼大中小发表于 2010-2-18 15:10 只看该作者多谢楼主分享好菜，给你一点见意，下回不要用炒的方法先加工肋骨，这样太油，这样的方法我个人感觉应该用过水的方法。过完水的肋骨用清水冲洗一下，再下入温水锅中炖，这要做出来的汤清而不油，厚而不浑。谢谢！
	TOP

xgsw

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

74楼 大中小发表于 2010-2-18 16:14 只看该作者

这道菜其实也可以做药膳的，山药不仅可以和排骨一起炖的，而且还可以加入别的辅助料，楼主辛苦了，谢谢分享。

TOP

u22915607 该用户已被删除	75楼大中小发表于 2010-2-18 18:56 只看该作者这道菜肴很具有滋补作用起到食疗效果适合身体虚弱人食用从菜肴造型来看汤汁洁白山药能驱除排骨的肉腥味是一道很不错的汤菜
	TOP

chairman123

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

76楼 大中小发表于 2010-2-18 21:18 只看该作者

清汤寡水。看着就没食欲了虽然是对身体有好处吧一看也就不想吃了

TOP

genggeng69 该用户已被删除	77楼大中小发表于 2010-2-18 21:47 只看该作者山药炖排骨，山药是冬天吃的好东西。可以扑肾。排骨可以增加营养
	TOP

starxkwm 该用户已被删除	78楼大中小发表于 2010-2-19 06:39 只看该作者不错对自己身体有健康的东西就要多吃点来补补
	TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)