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[热菜] 水煮蛏子[17P]

青山碧水1

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81楼 大 中 小 发表于 2010-11-16 23:01  只看该作者
好菜，不过我们家乡是用酱油和醋作为调料的。

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82楼 大 中 小 发表于 2010-11-16 23:19  只看该作者
这个方法很不错，简单，我最怕复杂的了，家里不好弄，调料也不够

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stone0668

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83楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 11:12  只看该作者
楼主再说说怎么挑吧，这要挑不好肯定吃起来也不好啊

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ls238

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84楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 14:52  只看该作者
蛏子多为煮汤和爆炒  楼主这个吃法不多见  我尤其喜欢这调好的蘸料 看着巨有食欲  下次一定学着做

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lstouk

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这么做法比较复杂了，我都是白水煮好，蘸调料吃的。

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淼淼.天鹰

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86楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 15:53  只看该作者
各种做法都有各自的特点味道，楼主放了太多的大蒜了，我还是喜欢煸炒的味道。

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yjxw123

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87楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 16:28  只看该作者
看了就会很好吃的呀，这回我学会了如何做这道菜，但是海鲜类真的不要过盐,特别是贝类,生蚝这些

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麦烧

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88楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 18:03  只看该作者
还是楼主所得这种吃蛏子的方法最好，能吃出蛏子的原汁原味，比那些炒的蛏子强多了
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Incester

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89楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 20:23  只看该作者
这可是海宝啊，靠海的都吃过，还小的时候就去沙滩上挖它们咯！

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hongfeng7273

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90楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 20:25  只看该作者
蛏子不该这样吃，白水加生姜稍微煮一下，原汁原味。

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