制作方法:
4 H( U& s5 }. u5 n# k2 p3 G主　　料： 猪肉,鸡蛋 , }! [& q3 O' }! L" Q' O1 a
辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米
$ P2 I+ `! r) Y! Y) M$ n材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）
# d& F0 l! c& W+ L6 F9 h调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
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* P: G5 `+ e9 q( O* f做法：
/ p% Q/ Z5 X/ d; Y; r, }1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。
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2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。4 \5 N! i+ s/ q7 T

1 n/ z+ U- g3 z  j3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。1 T. @2 {5 H, t6 u

原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动