原料：新鲜的长茄子（南方的茄子，北方的是圆茄子）
/ Z* O5 E4 n5 F8 A) E3 W      瘦肉一两。
( o7 [# s& Z; |做法：
! v) m# Z( y) X4 k: u. }     1，瘦肉在搅拌器里面绞成肉末，如果你用手剁我也不反对，但是手酸别找我哈！* X# F& ~# \( u9 s0 ?9 o# W9 K
     2，在肉末里面加盐，味精，黄酒，酱油（少量），然后加点生粉，让肉味鲜嫩！
  p6 S* X; O+ }9 d1 C# [* }     3，长条茄子去头尾，切成小片，排在长盘子里面，进微波炉用高火，我家是美的的1200瓦，三分钟足够了。别的微波炉我不知道具体时间，姐妹们可以试一下。拿出来茄子仍然是紫色的，原形不变！微波炉就这点好！
1 |8 W3 Y6 x2 }) x0 X+ }     4，炒锅放二勺油，烧五成热的时候把2做的肉末放进去翻炒，再加一点酱油和酒，加少量水。" b% I% J0 a+ y, l8 S0 K. F9 X
     5，把4炒好的肉末淋到从微波炉里面拿出来的茄子上。) l! w' }* a6 n4 `+ x) R
   maluema: 这个菜很简单，但是做得好的话，可以很漂亮滴，巨养眼！重点是，不能蒸茄子，会变色，各位色友记得一定要用微波炉哦！

看起来更像条鱼……美味啊……

想不到楼主还有这份好手艺……你老婆有服气啦……6 R- E- |0 w5 V- J
我也刚买了三本菜谱……加强修炼中……

我在想是不是应该加个几百金币的 第一帖此区符合规则 又有图片介绍  为了图片不死  建议上传到论坛附件里

引用:

原帖由 Asianhot 于 2006-6-18 10:17 PM 发表4 o5 M" [# `6 \  V4 ]& {
我在想是不是应该加个几百金币的 第一帖此区符合规则 又有图片介绍  为了图片不死  建议上传到论坛附件里

) m: l5 g' u* G/ J- A:s_13:不妨就让楼主在做本区斑竹吧，他那个区帖子量也不是很大，又有这样好本事，不做本区斑竹可惜了说……

睡觉了 这个贴子 我已经帮你编辑过了 这样图就不会死了  不错 很好吃的样子

谢A大,看看时间凌晨了,我也该睡了~ 朋友们明天见~

哈哈，一定要学学，我老婆也爱吃茄子

要是有步骤的图片介绍就好了！~

看了还不错吗!一定好吃