[小吃] 清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]

goodray

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1楼大中小发表于 2008-7-22 10:29 只看该作者

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清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]

: v) p3 G: V% [% d+ H5 P! {
想吃炒麵又怕太油？那可以嘗試以下作法喲，材料都非常簡單，算是新時代懶人料理。
熱量不高，喜歡懶人料理的朋友可以多多交流。

! g n2 T, U& }4 J. w/ `4 h
6 p" g2 a, u' o3 k! F
材料︰
麵條8 y/ u( g- ]: J! K
米粉 (少許)
木耳
豬肉
蝦仁
香菇 (切香菇絲)# U- x; C' Q2 U2 N- f' Y9 l$ A7 z! ^
蒜苗 (少許)
南瓜 (切南瓜絲)
1 W3 y1 B* K; H4 y! Z
做法︰
先把麵條、米粉放入滾水煮熟，接著撈起來。
將木耳、豬肉、蝦仁、香菇絲、蒜苗、南瓜絲加點鹽下鍋爆香，如果怕豬肉太老可以先撈起來。
爆香之後加入剛好可以鋪平的水量，放入麵條米粉下去炒，攪拌均勻。9 [: z0 f6 X. N4 k1 U$ B6 S' Y0 I- A

既然是乾麵，那當然要有湯囉，就煮冬瓜貢丸湯吧。因為喜歡吃清淡，
淡淡的冬瓜正好。這也是懶人料理。# S1 g9 E+ H0 H
* w5 H: U4 D4 d3 |5 i" o
4 k3 ]( |- x( q

0 r0 O* G2 t2 M" `7 T
材料︰
貢丸 (切十字)
冬瓜 (切小塊): @/ O- _9 Z( u o$ e. u u
薑絲 (少許)
# B$ E3 P3 P) c8 ]9 L) |
做法︰
水滾後加入貢丸與薑絲，接著再放入冬瓜，最後加一點鹽即可。" G: ?) V' r7 B! S V( Z7 W8 i
$ g' X- H8 Z- \3 K0 `, N
兩道都是沒什麼難度的菜，很適合清淡一族，自己吃東西也不喜歡口味太重，
去外面吃常吃到味精又不舒服，希望各位料理高手不嫌棄。8 r8 V2 Z3 K2 l8 K: b, U

心得:簡單容易做~資訊時代講求時間就是金錢阿~

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