雪菜炒冬笋
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色香味： 味鲜嫩清口
: V8 H+ k% t  V5 X4 y. Y　主料： 净冬笋肉(325克)、雪菜(75克)! j% G* g, V: F3 o, K9 \
　辅料：白糖(20克)、 盐(45克)、菱粉(8.5克)、麻油(少许)、清汤(175克) 6 Y4 [8 n/ r+ W" K. P7 ]  s
　制作：
+ b& L' j8 ?. o" z　1)将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子；# _* g' t6 o* r! R$ _5 O$ u
　2)开温猪油(325克)锅(太热了，不能使笋里熟外白)，将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油；
7 T: u. g. B5 w2 G/ @3 `' I　3)再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅

好想吃啊！可能肚子饿了！看图！这个菜就不错！