自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。
7 Y* U) S+ M. k. T7 F面饼材料： & N2 ?% g" k) o0 |3 `
高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g - o: J' m9 j7 n# m, ^8 t$ l1 w* `& w
番茄酱汁： % A' P2 ?% M6 P: ?
罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4 : J9 w/ O* E! f- j/ m% o& b
食材：
" i2 J' e# q% ^1 ?9 P火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪，
& E. ]( I. X# H7 v  N( y! T面饼制作：（忘了拍过程了）
3 L' t2 V+ A! t- _" j: [1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。 * b5 P% h1 g4 ]9 z" w" R& B
2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。
! @0 d1 M# b0 o% l3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。 % V+ U$ h. G; v, A9 W
趁这个机会，准备酱汁：
! n* O8 n1 S- t. }1。罐头番茄入搅拌机打成酱 0 R" x4 {4 i, Y7 _1 P0 e5 ^
2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
, c8 L4 D$ a0 |2 ?: z5 e如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒） % d$ |# J. Y( ^. r$ |

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. a* f; W) t4 }! Z6 @3 D! O' b6 ]$ J然后开始铺被子了
( V! m. F/ G3 |* A( X1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。
0 ]: o9 d# R' V' L$ w/ f- j   我最喜欢的马苏里拉！
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" e( l, c8 m; \; l! s- Y& k2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。
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7 ^, R2 f8 E: N9 g) T, n3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 & ?* o7 Z8 y/ b  [3 H% Z( J$ P
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4。烤箱预热200度，10-15分钟。 3 z+ P6 U1 u* r5 i" J/ x$ u
出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。 ! i4 M  n) ?& {5 p  r